الأسئلة الشائعة
متجر عسل الشفاء هو المتجر الإلكتروني الرسمي لعسل الشفاء. تديره وتشرف عليه مباشرةً الشركة المالكة، مجموعة السنبلة، إحدى أبرز وأعرق المجموعات الغذائية في المملكة.
جميع أنواع عسل الشفاء عسل طبيعي ومنتج زراعي يتم التعامل معه بعناية فائقة في كل مرحلة. ونحافظ على جودته عبر: (1) اقتناء العسل النقي من نحالين موثوقين حول العالم، (2) فحص كل دفعة للتحقق من أصالتها ومصدرها وجودتها، (3) تصفية العسل طبيعيًا لإزالة الشوائب (عند الحاجة)، (4) تعبئته باستخدام أحدث التقنيات للحفاظ على مذاقه وخصائصه الطبيعية، (5) تخزينه في ظروف مناسبة لصون طزاجته وجودته.
عسل المصدر الواحد (ويعرف غالبًا بالعسل أحادي الزهرة) يكون عادةً أعلى سعرًا، لأنه لا ينتج إلا في مناطق يغلب فيها نوع واحد من الأزهار أو الأشجار يعتمد عليه النحل في جمع الرحيق. لذلك يكون أكثر ندرة ومرتبطًا بالمواسم، كما أن إنتاجه بكميات ثابتة أصعب، وهذه عوامل تنعكس على سعره.
تبلور العسل ظاهرة طبيعية تدل على جودته، ويمكن إعادة العسل إلى حالته السائلة عن طريق وضعه في حمام مائي دون تعريضه للتسخين المباشر؛ وذلك بـوضع وعاء العسل في ماء دافئ بدرجة 40°م تقريبًا، وتحريكه بلطف حتى يذوب. ولمنع تبلور العسل. يفضّل حفظه في درجة حرارة الغرفة (22–25°م) بعيدًا عن البرودة والضوء المباشر.
يُحفظ العسل في مكان بعيد عن أشعة الشمس والحرارة، وعلى درجة حرارة الغرفة (22–25°م)، ويُفضَّل إبقاء العسل في وعائه الأصلي أو حفظه في أوعية زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق، مع تجنّب الأوعية المعدنية لتفادي التأكسد. كما يُنصح بعدم حفظ العسل في الثلاجة؛ لأن ذلك يسرّع من عملية تبلوره.
نعم يوفّر المتجر خدمة العملاء على مدار 24 ساعة عن طريق رقم الواتس آب، ويتولى فريقنا الرد المباشر خلال أيام العمل من الساعة الـ 8 ص وحتى الـ 9 م.
