هل عسل النحل يرفع السكر؟ وما هي نسبة السكر في العسل؟ يعدّ عسل النحل من أهم العناصر الطبيعية التي يرشحها الكثير من الأطباء للمرضى لكي يستبدلونه بدلًا من السكر، ولكن نلاحظ في الآونة الأخيرة أن الأشخاص الذين يستخدمون العسل الطبيعي يعانون من ارتفاع ملحوظ في مستويات السكر في الدم، لذلك كثرت التساؤلات حول إذا كان كان بالفعل بتسبب في ارتفاع السكر أو لا، ومن خلال متجر عسل الشفاء سنوضح ذلك بدقة.
هل عسل النحل يرفع السكر
يتميز العسل الطبيعي أنه يساهم في زيادة نسبة الأنسولين بالجسم، مما يحسن من القدرة على السيطرة على نسبة السكر بالدم، بل وينصح الكثير من مرضى السكر باستخدام العسل بدلًا من السكر، خاصةً أنه يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، ولكن كغيره من العناصر بالرغم من أهميته إلا أنه زيادة الكمية عن المعدل الطبيعي قدّ يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر بالدم ويؤدي إلى ارتفاعه أيضًا في حال تناول كمية أكثر من الطبيعي، ولنتعمق أكثر في الأمر ستنعرف أكثر على الفرق بين العسل والسكر:
ما الفرق بين العسل والسكر
لا يتوقف الأمر حول معرفة هل عسل النحل يرفع السكر، خاصةً إذا كان العسل أحيانًا قدّ يرفع مستوى السكر بالدم، إذا ما الفارق بينه وبين السكر، ولكن في الحقيقة الفرق بينهما كبير، وذلك لأن ملعقة واحدة من العسل الطبيعي تحتوي على:
- 64 كالوري
- 17 جرام من الكربوهيدرات
- 17 جرام سكر
- 0.06 جرام من البروتين
- 0.04 جرام من الألياف
هذا بالإضافة إلى الجلوكوز والفركتوز والفيتامينات والمعادن والزنك والبوتاسيوم وغيرها من العناصر التي قد تختلف نسبتها حسب نوع العسل، ولكن تظل النتيجة واحدة أنه الرغم أن زيادة كميته يوميًا قد تسبب ارتفاع في مستوى السكر بالدم، ولكن على الرغم من ذلك إلا إنه يمدّ الجسم بالعديد من العناصر الطبيعية التي يحتاج لها.
أما السكر الأبيض فهو لا يحتوي على أي فيتامينات أو معادن مغذية بالجسم، وقدّ أوضحت الدراسات أن العسل يحتوي على 58 درجة مؤشر جلاسيميي، بينما يحتوي السكر على 60 درجة مؤشر جلايسيمي، أي أنه بالرغم أن العسل قدّ يرفع مستوى السكر بالدم، ولكن بالرغم من ذلك فإن السكر يؤدي إلى حدوث ارتفاع ملحوظ في مستوى السكر بصورة أسرع من العسل.
اكتشف الان: طريقة تناول شمع العسل.
هل العسل يرفع السكر التراكمي ويضر بمريض السكري؟
يسأل الكثير من مرضى السكري عن هل عسل النحل مضر لمرضى السكر وهل يرفع مستوى السكر التراكمي وذلك لاعتقاد البعض أن عسل النحل الطبيعي لا يحتوي على نفس السعرات الحرارية التي تزيد من نسبة الجلوكوز في الدم مثل السكر العادي، وفي الحقيقة الإجابة تتوقف على الكمية المستهلكة من العسل، لأن العسل يحتوي على نسبة سكر أيضًا، ولقد أجاب الدكتور حسام موافي دكتور الحالات الحرجة في القصر العيني في خلال برنامج قل رب زدني علما في صدى البلد عن سؤال هل عسل النحل مضر لمرضى السكر بالآتي:
- وجه الدكتور موافي خلال حديثه أنه يوجد عدد من الأشخاص المصابين بداء السكري يقومون باستخدام عسل النحل الطبيعي بكميات كبيرة على مدار اليوم وذلك لاعتقادهم أن السكريات الموجودة في العسل لا تسبب أضرار للجسم، ولا الصحة العامة، وفي الحقيقة إن هذا الاعتقاد خاطئ.
- كما أكد الدكتور على أن تأثير عسل النحل لا يختلف بشكل كبير في التأثير على البنكرياس مثل السكر، وذلك لأن العسل والسكر كلامها يتسببان في ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم، وذلك بسبب الكربوهيدرات البسيطة.
- كما شدد الدكتور على أن تناول العسل واستخدامه في بعض الأمراض كعلاج أمر خاطيء بل يجب معاودة الطبيب لفحص الحالة وتحديد العلاج المناسب.
وبهذا يتضح لنا أن العسل لا يرفع السكر التراكمي ولا يضر بمريض السكري إلا إذا تم الإفراط في استخدامه وعدم الالتزام بالحصة اليومية الموصى بها.
ومن خلال متجر الشفاء يمكنكم الحصول على أفضل وأجود أنواع العسل الموجودة في الأسواق ولكن إذا كنت من مرضى السكر فيجب عليك أخذ الحيطة والحذر عند تناول العسل وعدم الإفراط في ذلك حتى لا تعرض حياتك للخطر.
هل العسل يرفع السكر عند تناول ملعقة يوميًا؟
تناول ملعقة عسل واحدة يوميًا له فوائد صحية عديدة وفقًا لما ذكره المصدر الطبي، استُخدم العسل لقيمته الغذائية منذ القدم، كما وُجدت فوائده في علاج العديد من الحالات الطبية، من بينها قدرته على إدارة مرض السكري، وقد أظهرت الدراسات أن العسل مفيد في علاج وإدارة مرض السكري.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في السيطرة على مرض السكري، يمكن أن يساعد العسل على خفض مستوى السكر (جلوكوز البلازما) في دم مرضى السكري، كذلك العسل يقلل أيضًا من نسبة الدهون في الدم ومحتوى البروتين التفاعلي في معظم الأشخاص وأولئك الذين يعانون من ارتفاع شحميات الدم أو الدهون الزائدة في الدم.
ما هي كمية العسل المسموح بها لمرضى السكر؟
عند تناول افضل عسل لمرضى السكر، تشير بعض المصادر إلى أن الملعقة الكبيرة الواحدة تحتوي على نحو 17 جرامًا من الكربوهيدرات، وجميعها من السكريات، وبذلك يمكن استخدام هذه الكمية لإعداد شطيرة من زبدة الفول السوداني مع العسل.
قد تبدو الملعقة الكبيرة من العسل كمية كبيرة للبعض، لذا يمكن الاكتفاء بملعقة صغيرة لإضافة مذاق لطيف إلى كوب من الشاي الساخن، وبما أن ثلاث ملاعق صغيرة تعادل ملعقة كبيرة، فإن الكمية تُقارب ستة جرامات من الكربوهيدرات.
وبهذا يتضح أن إدراج العسل في النظام الغذائي لمرضى السكري ممكن، شريطة الاعتدال في الكمية، ومعرفة كيفية تنسيقها مع باقي مكونات الوجبة بما يتناسب مع احتياجات كل شخص.
هل تناول العسل على الريق يسبب السكر؟
لا، تناول كمية معتدلة من العسل على الريق صباحًا لا يُسبب الإصابة بالسكري، يمكن إدخاله ضمن النظام الغذائي بقدر محسوب، خاصةً لمرضى السكري، مع متابعة سكر الدم والرجوع للطبيب عند الحاجة.
لماذا لا يسبب العسل السكري عادةً؟
- سكريات العسل البسيطة (الجلوكوز والفركتوز) ترفع سكر الدم مؤقتًا.
- يساعد العسل الأنسولين في إعادة سكر الدم إلى مستواه المعتاد.
- يحتوي العسل على مضادات أكسدة وعناصر دقيقة تساعد الجسم على التعامل مع السكريات ضمن حمية متوازنة.
متى يصبح العسل مشكلة لمرضى السكري؟
- الكميات الكبيرة من العسل قد ترفع سكر الدم بشكل حاد، خصوصًا مع أطعمة ومشروبات سكرية أخرى.
- يحتاج المصاب بالسكري لتقدير الحصص بعناية وفق خطة العلاج واستشارة الطبيب ولا يتم الأمر بعشوائية.
يُقال أن كل شيء إذا زاد عن حدّه أنقلب عكسه، أي أنه كلما استخدمت أي عنصر بكميات أكثر من المعتادة سوف تحصل على نتائج عكسية، لذا لا يتوقف الأمر هنًا على معرفة هل عسل النحل الطبيعي يرفع السكر ولكن لا بُد من معرفة الكمية المناسبة من العسل يوميًا لضمان تحقيق الاستفادة، ونحن في متجر عسل الشفا نقدم كافة النصائح التي تساعدك على استهلاكه بالشكل الصحيح.
أفضل عسل طبيعي من متجر عسل الشفاء
يقدم متجر عسل الشفاء أنواع عسل طبيعي 100%، وتتميز هذه الأنواع بأن حلاوتها طبيعية ومناسبة لعدد كبير من الأشخاص، بما فيهم من يتابعون مستويات السكر في الدم بحذر، ولا ضرر من تناولها باعتدال وتتنوع أنواع العسل المتوفرة في المتجر، والتي يُمكنك الحصول عليها، لتشمل:
- عسل سدر طبيعي في السعودية.
- عسل مانوكا.
- عسل الأكاسيا.
- عسل الزهور.
اطلب الآن عبوتك من متجر عسل الشفاء واحصل على تجربة مذاق أصلي ونكهة مميزة
الأسئلة الشائعة حول هل عسل النحل يرفع السكر
هل مريض السكر مناسب له عسل النحل؟
بالرغم أن عسل النحل من العناصر المفيدة للإنسان ولكنه قدّ يؤثر على مريض السكر، وذلك لأنه يحتوي على سكريات طبيعية صافية، تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر بالدم، لذا في حال الرغبة في استخدامه يجب استخدامه بكميات ضئيلة، تجنبًا لأي من المخاطر.
هل تناول العسل على معدة فارغة بالصباح يؤدي إلى ارتفاع السكر بالدم؟
لا يسبب أي ارتفاع في مستوى السكر، ولكن لا ينصح بتناول أكثر من ملعقة خاصةً من قبل مرضى السكر.
كم ملعقة عسل باليوم ينصح لمرضى السكر؟
اوضح الأطباء إمكانية تناول 6 ملاعق صغيرة من العسل يوميًا كحدّ أقصى، مع شريطة عدم الحصول على أي نوع من السكريات الأخرى على مدّار اليوم.
هل العسل الطبيعي يرفع السكر؟
نعم، العسل الطبيعي يرفع السكر لأنه يحتوي على سكريات مثل الجلوكوز والفركتوز، ولكنه يختلف عن السكر المكرر ويظل الارتفاع داخل النطاق الطبيعي.
هل العسل النحل يرفع السكر؟
نعم، العسل النحل يرفع السكر لأنه يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، ومع ذلك فهو ارتفاعًا معتدلًا وأقل حدة مقارنةً بسكر المائدة.