يعتبر الكثير أن العسل الطبيعي هو الملاذ الأمن للتحلية بدلا من السكر الذي يسبب الكثير من الأضرار والعديد من المشاكل ولكن كم تبلغ نسبة السكر في العسل الطبيعي هو ما نحدثكم عنه من خلال هذه المقالة، وذلك لرؤيتنا الواضحة الإقبال الملحوظ من قبل الكثير في استخدام العسل بديلا للسكر في التحلية وعمل الحلوى والأطعمة المختلفة فتابعوا معنا السطور التالية.
هل يوجد سكر في العسل الطبيعي؟
نعم، العسل محلول كربوهيدراتي مُركز يحتوي على مزيج من السكريات البسيطة والمعقدة، النوعان الرئيسيان من السكريات الموجودة في العسل هما الفركتوز والجلوكوز، يحتوي العسل عادةً على 36-50% فركتوز و28-36% جلوكوز:
- الفركتوز: هو السكر الموجود عادةً في الفواكه. يتحول بسهولة إلى جلوكوز في الجسم، أي فركتوز لا يُستهلك مباشرةً يُخزن على شكل دهون.
- الجلوكوز: يُوفر الطاقة الأكثر كفاءةً لجميع خلايا أجسامنا، بما في ذلك الدماغ.
- الكربوهيدرات الأخرى: تم تحديد أكثر من 20 نوعًا من الكربوهيدرات في عينات العسل، بما في ذلك عدد من السكريات القليلة.
نسبة السكر في العسل الطبيعي
هل يوجد سكر في العسل الطبيعي؟ إن نسبة السكر في العسل الطبيعي تختلف من نوع عسل إلى آخر فهناك الكثير من أنواع العسل الموجودة في الأسواق، والتي يقوم النحل بانتاجها، وذلك لأن كل نبات وزهرة يقوم العسل باستخلاص رحيقه يتم إنتاج عسل وفق خواص هذه الأزهار، فهناك عسل السدر، والعسل الجبلي، وعسل زهرة الأكاسيا ، وغيره الكثير من أنواع العسل.
وعلى هذا فإن السكر في العسل يختلف باختلاف النوع، وتتمثل أهم اختلافات نسبة السكر في العسل الطبيعي في الأنواع التالية:
كم نسبة السكر في العسل الطبيعي للنحل
- تؤكد الأبحاث أن عسل النحل يختلف عن عسل السدر والعسل الجبلي وعسل زهرة الأكاسيا وغيرها الكثير من أنواع عسل النحل المختلفة والموجودة في الأسواق في الفترة الحالية، وايا كان نوع عسل النحل فإن نسبة السكر بداخله تتراوح بين 70 حتى 80 %.
- نسبة السكر في عسل النحل تتوزع وفق نوعين هما سكر الجلوكوز و سكر الفركتوز .
نوع السكر في العسل الأسود ونسبته
- يعد العسل الأسود أحد أنواع العسل الطبيعي الذي يتم استخلاصه من قصب السكر، حيث يحتوي هذا النوع من العسل على نسبة سكر عالية.
- ويرجع ذلك إلى وجود الجلوكوز فيه بنسبة أكثر من الفركتوز ، ولذلك تجد أن لونه يميل إلى اللون الغامق.
وعلى كل الأحوال يجب على الفرد أن يعرف جيدا السكر الطبيعي الموجود في العسل بشكل طبيعي وبين الصناعي الذي يتم إضافته بواسطة الإنسان.
ومن المعروف أن العسل المغشوش هو الذي يتم إضافة سكر صناعي إليه فيجب الحذر و الحصول على منتجات طبيعية غير مغشوشة من خلال متجر موثوق منه ولن تجد أفضل من متجر الشفاء للحصول على هذا المنتج.
تعرف ايضًا على نسبة السكر في عسل السدر
ما هي نسبة السكروز في العسل الطبيعي؟
تتراوح نسبة السكروز في العسل بين 5٪ و15٪ تبعًا لنوع العسل والمصدر النباتي للرحيق، في أغلب الأنواع النقية، لا تتجاوز النسبة 5٪، فهي النسبة العامة في معظم أنواع العسل الطبيعي، وللعلم انخفاض نسبة السكروز عن 10٪ فهو دلالة على جودة العسل وعدم خلطه بشراب السكر الصناعي.
سكر العسل وزيادة الوزن
بعد الاطلاع على نسبة السكر في العسل الطبيعي والذي يعد من أهم أولويات الأشخاص متبعي الحمية الغذائية الراغبين في إنقاص الوزن، فعلى الرغم من أن العسل يعد منتج طبيعي ويحتوي على الكثير من الفوائد للجسم، كما أنه من العناصر الغذائية التي تمنح الجسم الكثير من الطاقة والحيوية.
ولكن بفضل السعرات الحرارية التي يحتوي عليها العسل يعد من العناصر التي يجب الاحتياط والحذر عند استخدامه للأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن و المتبعين لحمية غذائية معينة.
حيث اثبتت بعض الدراسات أن ملعقة واحدة من العسل تحتوي على حوالي 64 سعر حراري، وهي كمية غير قليلة بالنسبة للأشخاص المتبعين لحمية غذائية حيث أن هؤلاء الأشخاص مسموح لهم بالحصول على 1200 سعر حراري فقط في واجباتهم اليومية، ومعنى ذلك أن ملعقة واحدة من العسل تحتوي على 5% من نسبة السكر المسموح به لهؤلاء الأشخاص.
مشروبات محلاة بالعسل
بعد اطلاعنا على نسبة السكر في العسل الطبيعي نقدم لكم في هذه الفقرة بعض المشروبات المحلاة بالعسل والتي تعد من المشروبات المنتشرة التي تمنح الإنسان الكثير من الحيوية والنشاط و تعمل على تجديد الحيوية بداخله، ومن أبرز هذه المشروبات ما يلي:
- مشروب الليمون بالعسل : من المشروبات الطبيعية الشائعة التي يفضلها كثير من الناس، لما له من أثر فعال في تهدئة أعراض نزلات البرد وتخفيف التهابات الحلق، ويُحضر المشروب بإضافة ملعقة من عسل النحل الطبيعي إلى كوب من عصير الليمون الدافئ،،ويُنصح بتناوله في الصباح لتعزيز المناعة وتخفيف الشعور بالإجهاد.
- الزنجبيل بالعسل : كما أن مشروب العسل بالزنجبيل يعد واحد من المشروبات الشهيرة التي يتناولها الأشخاص، والتي تعالج عدد من المشكلات الصحية من أبرزها أنها تقوم بقتل البكتيريا الضارة التي تصيب الأسنان واللثة وتساعد على نمو أسنان صحية وقوية، حيث يتم إعداد الزنجبيل من خلال عمل كوب من مشروب الزنجبيل و إضافة عدد معلقتين من العسل الطبيعي.
- مشروب القرفة والعسل : مشروب دافئ بنكهة قوية يفضله كثيرون في الأجواء الباردة، تُنقع ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة في ماء ساخن لبضع دقائق، ثم يُحلى بعسل نحل طبيعي حسب الرغبة، ويُشرب وهو دافئ.
- الزبادي بالعسل : يمكنك أيضا تناول الزبادي مع العسل وإضافة بعض الفاكهة إليهم حيث تعد هذه الوجبة من أكثر الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن والفوائد العديدة للجسم.
أفضل منتجات العسل من متجر عسل الشفاء
إذا كنت من الباحثين عن متجر يقدم لك أفضل منتجات العسل الطبيعة وفق مواصفات و جودة عالية فأنت تبحث عن متجر الشفاء الذي يقدم لكم أفضل المنتجات المصرح بها من هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، ومن بين أفضل منتجات عسل طبيعي هذه:
زنجبيل بعسل صافي - 250 جرام
هل تعلم ان حصولك على منتج زنجبيل بعسل صافي - 250 جرام من متجر الشفاء يوفر لك منتج صحي متكامل ويحتوي على الكثير من الفوائد التي تساهم في صحة الإنسان وتعمل على تقويته وإكسابه الكثير من الطاقة والحيوية والنشاط، حيث أن منتج الزنجبيل مع العسل يحتوي على نسبة السكر في العسل الطبيعي ليست بالكثيرة مما يجعله مفضل لدى عدد من الأشخاص.
مميزات الحصول على المنتج
- إن حصولك على منتج الزنجبيل بالعسل من متجر الشفاء يوفر لك منتج صحي وآمن وطبيعي 100% ويحتوي على الكثير من الفوائد اللازمة للجسم.
- حرص متجر الشفاء على توفير منتج الزنجبيل بالعسل بسعر منخفض جدا أمام الجمهور يتصف بالجودة العالية والفوائد الكثيرة.
- منتجات عسل الشفاء آمنة تماما وذلك لأن حاصل على تصريح من هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية.
قطرات العسل - 24 مغلف (7جرام)
يقدم لكم متجر الشفاء منتج قطرات العسل - 24 مغلف (7جرام) ذلك المنتج الحصري والخاص بمتجر الشفاء حيث يقدم لكم عبوة تحتوي على أظرف في كل ظرف قطرات من العسل الذي ترغب في شرائه يمكنك استخدام الأظرف لتحلية كما ترغبون، كما أن سعر المنتج مناسب جدا ولا يقبل المنافسة.
مميزات المنتج
- إن الحصول على منتج قطرات العسل توفر على العميل الكثير من الأموال حيث يمكنه الحصول على القطرات بكل سهولة وبسعر منخفض.
- توفر لكم اظرف قطرات العسل تجربة فريدة في تذوق العسل الذي ترغبون في شرائه.
- يمكنكم شراء منتجات عسل الشفاء بما فيها هذا المنتج في أي وقت ترغبون به حيث أن المتجر متاح على مدار الساعة والمنتج حاصل على تصريح من هيئة الغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية.
جرب الآن من متجر عسل الشفاء أفضل منتجات عسل طبيعية 100%
الأسئلة الشائعة حول نسبة السكر في العسل الطبيعي
هناك الكثير من الأسئلة الخاصة بحديثنا عن نسبة السكر في العسل الطبيعي ومن أهم هذه الأسئلة ما يلي:
هل تختلف نسبة السكر من نوع عسل إلى آخر؟
نعم، تختلف نسبة السكر في العسل من نوع إلى آخر وذلك باختلاف نسبة الجلوكوز والفركتوز الموجودين في العسل.
هل يسبب العسل زيادة في الوزن؟
على الرغم من أن العسل يحتوي على فوائد كثيرة إلا أن الإكثار منه قد يسبب زيادة في الوزن، وذلك لأنه يحتوي على عدد من السعرات الحرارية.